澳門 JW 萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店將於 5 月 27 日隆重開幕，各項籌備工作已進入最後衝刺階段，蓄勢待發迎接盛事。這兩家瑰麗豪華的新酒店同樣坐落於澳門頂級綜合渡假城「澳門銀河™」，賓客既可選擇在亞洲最大的 JW 萬豪酒店 – 澳門 JW 萬豪酒店，享受簡約高貴的奢華體驗，又或是在麗思卡爾頓酒店集團首間全套房式酒店 – 澳門麗思卡爾頓酒店，體驗最優越貼心的個人化服務。

為了開幕誌慶，兩家酒店特別於指定期內為賓客呈獻尊尚禮遇，包括以每晚澳門幣1,388元起*及4,888元起*分別入住澳門JW萬豪酒店和澳門麗思卡爾頓酒店，盡享非凡住宿體驗。由5月27日至7月31日的推廣期內，賓客還可以開幕禮遇在兩所酒店內華麗高貴的餐廳食府，展開無限美饌之旅。

 

 

賓客可以預期香港JW萬豪酒店的獲獎食府「萬豪中菜廳」，將在澳門延續其美饌傳奇。從即叫即做的中式點心，以至宴會筵席的佳餚美饌，澳門JW萬豪酒店中菜行政總廚創製的粵式美食，充分展示傳統粵菜的精髓，糅合了最優質食材與傳統粵菜烹調方法和獨特出眾的味道。為了慶祝澳門JW萬豪酒店盛大開幕，「萬豪中菜廳」將推出一系列80年代的經典粵菜，引領賓客回到該食府於26年前開業時。當中的經典菜式包括萬豪黑豚豬里脊肉叉燒、南乳吊燒雞和蝦子燜柚皮，定價由港幣18元至38元不等。

 

「名廚都匯」設計時尚，全天候以半自助餐形式提供多款特製的國際及亞洲美饌。餐廳共分為六個不同美食專區，分別是海鮮區、澳葡及意大利美食區、京川粵菜區、日韓美食區、甜品軟雪糕區，以及果汁區，讓賓客盡享美食帶來的愉快體驗。酒店開業期間，惠顧「名廚都匯」的賓客，可享北京片皮鴨優惠。

「大堂酒廊」提供多款別具特色的下午茶，講究之處在澳門無出其右。酒店開幕推廣期內，賓客只需澳門幣558元起**，即可享用雙人香檳下午茶。精選法國香檳名牌Perrier-Jouët，配以多款精緻甜點，包括手製白朱古力士多啤梨、熱暖酥皮雜莓餡卷，還有香檳雪葩朱古力特飲，教人甜蜜心醉。為了慶祝酒店開幕，賓客可以半價升級至香檳無限添飲。「萬豪特色雙人下午茶」把多款澳門經典美食融入現代化元素，例如蛋白撻、杏仁餅、豬扒包及肉乾，只需澳門幣338元起**。賓客亦可以半價升級至香檳一杯，享受無限驚喜。

 

澳門麗思卡爾頓酒店帶來的美饌體驗令人留下難忘回憶。酒店內的高級粵菜食府「麗軒」，不但佈置高雅雋永，而且提供頂級的服務質素，盡顯奢華氣派。「麗軒」總廚由名廚傅文彪擔任，他曾為香港麗思卡爾頓酒店「天龍軒」獲得米芝蓮二級殊榮。傅總廚精心烹調每道佳餚，務求令要求最嚴格的賓客亦感稱心滿意。精選佳餚包括蜜燒西班牙黑豚肉叉燒、香焗鮑魚燒鵝酥、花雕蛋白蒸鮮蟹鉗及竹筒花膠海底椰燉雞湯等。酒店開幕期間惠顧「麗軒」的賓客，將可獲贈傅總廚調配的秘制迷你XO醬精裝版，讓他們回到家中亦可重溫在「麗軒」的美饌體驗。

 

充滿法國情調的「麗思咖啡廳」，由來自法國里昂的總廚紀韋麟 (Raphaël Kinimo) 主理，擅於製作簡單而精巧的法國佳餚，其中包括經典法式料理、海鮮拼盤、各款新鮮生蠔、口味清新的白酒及比利時手工啤酒，還有澳門麗思卡爾頓酒店遠近馳名的「麗思經典下午茶」朱古力下午茶之旅。這間傳統法式小館為慶祝酒店隆重開幕而推出開幕禮遇，賓客凡惠顧「是日典雅午餐」，可免費享用法國葡萄酒一杯。惠顧法式下午茶的賓客，則可無限添飲店內經典香濃熱朱古力。每位惠顧賓客還可獲免費奉上蜜桃雪糕。

 

「麗思酒廊」將麗思卡爾頓酒店遐邇聞名的奢華下午茶文化帶到澳門。賓客可享用精雕細琢的下午茶，當中美點佳餚包括煙三文魚配橘子果醬、櫻花忌廉芝士泡芙，以及英式鬆餅配藍莓果醬和奶油忌廉。賓客於酒店開幕期間惠顧「麗思卡爾頓下午茶」，更可免費享用香檳一杯，及酒店送出由法國Valrhona 朱古力及Grand Marnier所製成的迷你版麗思卡爾頓蛋糕。

 

當夜幕低垂，「麗思酒廊」隨即轉化為醉人的現場音樂表演舞台。賓客在欣賞表演之餘，更可享用亞洲特色佐酒小食，適合與各款經典雞尾酒、優質馥郁的麥芽威士忌及餐酒一起品嚐。酒店開幕期間，賓客凡於「麗思酒廊」點選以杜松子酒調配而成的馳名雞尾酒，將獲送贈鵝肝小吃一客。