胡嘉兒醫師為你解答 ! 龜苓膏及龜苓茶應如何服用 ?
2015-06-14
香港人喜歡吃龜苓膏及龜苓茶等保健食品，認為能滋補養陰又解毒，我卻叫病人對龜苓產品可免則免，為什麼?
成份成疑
理論上，龜苓產品的主要成份是龜板及土茯苓，其餘成分則各家自有秘方，不向外公佈。如是者，裏面龜板有多少? 各種藥材比重有多少 ? 都是難以推測的。亦有調查指坊間不少龜苓膏裏沒有龜板成份亦沒有土茯苓成份，那到底顧客在吃的是什麼 ? 真的如黃子華說的是「龜零膏」。
龜板
效果難以掌握
香港人總愛在夜睡上火，長暗瘡、牙肉腫時服用龜苓膏，正品的龜苓食品無疑能滋陰及清熱解毒，但奈何香港人十居八九腸胃功能差，凡有龜板及其他動物成份(如阿膠、鹿角膠等)的補藥，都是最難消化的 !
吃下去後腸胃功能更差，可能剛吃時瀉一瀉後虛火看似減退，但總是發覺虛火越清越重，越補身體越差，這是因為腸胃功能本身已差，強行吃下難消化的補品，令其差上加差 !
甚至吃下不久即覺牙肉痛加重的亦有，原理亦一樣：腸胃差，消化不到，所有吃下去的東西會變成濕氣或火氣，在身體作惡。
土茯苓
有什麼可以取代龜苓膏?
清燉雪耳、合桃、芝麻糊等亦有滋補功效，取效速度當然不及品質最好的龜板，但持之以恆地食用，效果仍不輸動物藥，而且易於消化吸收。當然早睡及有足夠睡眠是滋陰的最佳辦法，其他都是次選而已。
有甚麼清熱解毒的食療 ?
如要清熱解毒，綠豆水或綠豆沙則是首選，如果閣下的腸胃連綠豆沙亦嫌寒涼，那就應該從調理腸胃入手，而不是求諸簡單，即時見效的食療。
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【作者簡介】
胡嘉兒中醫師，擁中醫及生物醫學理學士雙學位，行醫十餘年，最愛與讀者閒談醫話
圖片來源：互聯網
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