一年一度香港貿易發展局舉辦、酒類產品業盛事「香港國際美酒展」，於今天(11月10日) 至11月12日假香港會議展覽中心舉行。為隆重其事，大會邀請了香港商務及經濟發展局局長蘇錦樑、日本貿易振興機構(香港)所長伊藤亮一、日本駐港總領事(大使)松田邦紀及香港貿易發展局副總裁周啟良主持開幕儀式。

日本貿易振興機構(JETRO)特別於「香港國際美酒展」內設立「日本館」及「日本酒具展」，展出來自日本全國11個縣份、24個酒商，合共推介共36款精選得獎日本酒、正宗燒酎等，更首次展出能長時間儲藏的生酒。日本酒在香港越來越受歡迎，港人選購日本酒的要求及品味提高，JETRO今年特別邀請4間來自山梨縣極具歷史的酒莊參展。

▲日本貿易振興機構(香港)所長伊藤亮一

同場亦展出岐工連的精美酒器—美濃燒，美濃燒不但可以令酒香更為集中，還有助提升甘醇口感，做工精細的更為鑑賞珍品，寓品酒與藝術於一身，勢必成為今年美酒展的亮點。另外，大會亦請來多位酒專家舉行研討會，試飲商談會等向各買家介紹日本酒的奧秘。

▲日本駐港總領事(大使)松田邦紀親

日本貿易振興機構制定三大市場策略　料成功配對率及營業額倍增

日本清酒深受港人歡迎，本港更在十大清酒出口地區當中位列第二。為讓大家更了解日本酒於本港市場的新趨勢，日本貿易振興機構(香港)所長伊藤亮一先生親臨會場介紹日本酒市場及商貿現況，並：「根據2015年日本清酒的出口資料，香港是十大清酒出口地區中位列第二，僅次於美國。日本酒種類繁多，可塑性高，而且強調材料優良及講究製作方法，令日本美酒深受港人喜愛。此外，日本酒文化中不能不提及享負盛名的酒具—美濃燒。去年大受好評的美濃燒酒具展今年繼續於日本館旁舉行，酒具不單是品嘗濃香醇酒的器具，還與日本人的生活及文化有著不可分割的深厚關係。」

▲日本貿易振興機構(香港)所長伊藤亮一

伊藤先生續稱，今年日本館實行三大市場策略，其一是「營業配對」，在展覽前事先聯絡香港買家，了解他們對哪類酒感興趣，再安排相關日本酒商與之洽談；其次是「B-to-C推廣」，在向商務推廣以外加強向消費者的推廣，向市民大眾推介日本酒，使之在香港更加普及；其三是重點介紹「日本酒與中菜」及「日本酒與酒具」的配搭，助港人增添品嚐日本酒的樂趣。伊藤先生指出，去年日本館出展期間，成功配對酒商與買家的個案為693宗，營業額達25.3萬美元（約196.2萬港元）， 有信心今年在三大策略的推動下，配對個案可倍增，並預期營業額將達54.2萬美元（約420.3萬港元）。

「日本酒館」舉行詳情