面對鮮甜美味的海鮮，誰也忍不住口 ! 厚福集團旗下的潮福蒸氣石鍋，正正主打生猛海鮮，更被視為全港首創的蒸氣石鍋，大受港人歡迎。在短短2年間，已擁有多間分店，最近更把蒸氣石鍋及火鍋融為一體，於深水埗黃金廣場開設了「潮福蒸氣火鍋」，滿足港人的喜愛 !

 

專人設計蒸爐「一爐二用 」

為了將兩者結合，老闆特別找專人研究及設計蒸爐，務求做到一爐二用，滿足不同食客的要求。為了延續雲南的傳統，依然會保留草帽作鍋蓋，爐身更可隨時轉作火鍋，方便客人打邊爐。



蒸氣火鍋 ! 主打新鮮食材

蒸氣火鍋湯底有10多款選擇，其中主打金銀菜豬肺鍋及蕃茄薯仔牛坑腩鍋，另外椰子清遠鵎鍋亦十分足料！



▲選好湯底就可以選海鮮水產店內魚池中有十多款時令海鮮以供挑選，包括南非鮑魚、生猛海中蝦、野生海魚、海南花螺等，即揀即切，特別新鮮 !



每日限量 ! 特級手切牛肉

吃火鍋當然少不了靚牛肉 ! 這裡推出每日限量的特級手切牛肉，雪花分佈平均，入口腍滑，肉味甜美。另外，破格推出加拿大象拔蚌刺身、澳洲龍蝦刺身、原條鱆紅魚刺身等鮮活刺身。



自家手打配料超彈牙

除了生猛海鮮，更有接近90款火鍋配料，特別推介自家手打的丸類、魚滑及蝦滑，新鮮無防腐劑，健康又彈牙 !



▲ 必食鮮甜彈牙 ! 北海道鮮鱿 HK$52



▲即叫即炸鮮腐皮 HK$48



▲足料製作 !  自家手打餃類  HK$42 - $68



▲ 醬料區亦十分齊全

 

蒸氣石鍋 ! 特別推出任揀任食任飲海鮮餐

「潮福蒸氣火鍋」更推出 "任揀任食任飲海鮮餐"，可從十多款海鮮中自選數款，如北韓鮮鮑魚、生猛大元貝、蘇格蘭蟶子皇等，還會送上生猛龍蝦或刺身拼盤，邊等待海鮮蒸熟同時，邊吃刺身，十分滿足！

 

▲ 除了自選海鮮，還有多款食材供客人任點任食。例如有非常養顏的蟲草花清遠雞、順德的污槽雞、自家手剁的鮮蝦丸、牛丸、鯪魚球等。



▲ 可選刺身拼盤或生猛龍蝦
 


▲ 龍蝦啖啖肉，鮮甜又彈牙！



▲必吃新鮮大元貝，大大粒非常甜美。 (原價HK$48/ 一隻)



▲蘇格蘭蟶子皇亦是必吃之選，肥美又彈牙，令人食指大動。 (原價HK$128/ 四隻)



「任揀任食任飲海鮮餐」
 
星期一至四
5:30p.m – 8:30p.m - 每位 $338
8:30p.m 後 - 每位 $298

星期五至日及公眾假期
5:30p.m – 8:30p.m 每位-  $388
8:30p.m 後 每位 - $348

 

潮福蒸氣火鍋

深水埗欽州街94號黃金中心商場1樓全層