海洋公園正式為首屆夜間美酒佳餚盛薈——英國保誠呈獻︰海洋公園Chill Out @ The South揭開序幕 。是次活動為期一個月， 由3月17日至4月17日期間的19個特選日子，為遊人提供現場音樂表演、各地美食佳釀、主題工作坊及娛樂表演等各種體驗，是慶祝海洋公園開業40周年的重頭節目之一。

 

 

全新的夜場盛薈將為遊人帶來多重享受，除盡情品嚐各式來自世界各地的精緻地方料理及佳釀，遊人更可體驗各種熱門娛樂表演節目。

 

 

配合剛開通的港鐵南港島綫，Chill Out @ The South帶遊人遠離煩囂鬧市，於晚上來到公園的露天湖畔體驗「清酒嚐味祭」、「Chill爽啤酒音樂夜」及「星級美酒佳餚薈」三大活動主題，盡情吃喝玩樂，全面感受港島南區的獨有魅力。

 

 

海洋公園副主席劉鳴煒先生表示：「香港的餐飲業百花齊放而且充滿活力，舉目盡是頂級餐廳及優秀名廚。這次我們以超過一千萬港元，打造了這個橫跨一個月的夜間美酒佳餚盛薈，為本地及海外遊人提供獨特的戶外餐飲及娛樂體驗，令港島南區成為香港餐飲娛樂舞台上的焦點。

 

 

Chill Out @ The South除了展示港島南區的獨有魅力，更再次證明香港可以媲美世界其他出色的美食城市，為遊人締造最難忘的餐飲體驗。」

 

 

保誠保險有限公司首席市場拓展及客戶服務總監邵安龍表示：「保誠一直致力支持香港特色盛事。作為緊密的合作夥伴，我們很高興跟海洋公園攜手呈獻這項獨特而全新的遊園體驗，並歡迎香港和外地遊客蒞臨品嚐精心挑選的美饌佳餚，欣賞本港及外地演出單位的精彩表演，享受一場豐富的娛樂及餐饗盛宴。」

 

 

饕客只須以港幣168元，即可於特選日子下午五時後進入海洋公園，一邊品嚐各種美酒佳餚，一邊在醉人的湖畔噴泉旁觀賞各種表演，享受怡人的春日氣息。

 

 

Chill Out @ The South的三大主題，包括3月17至19日及24至26日的「清酒嚐味祭」、3月31日至4月4日及4月7至9日的「Chill爽啤酒音樂夜」、以及4月13至17日的「星級美酒佳餚薈」，將會滿足各種遊人的口味。除不同主題的餐飲美食外，活動更設70個不同主題的工作坊，包括品酒課堂及講座、雞尾酒製作、烹飪示範等，遊人可全面了解有關各種美酒佳餚的知識。

 

 

遊人可以於「清酒嚐味祭」品嚐來自日本和台灣的珍貴清酒及日本進口的頂級和牛，以及參與清酒品酒、清酒與美食配搭、清酒雞尾酒調製等工作坊。遊人亦不容錯過晚上舉行的傳統日本文化表演 — 精彩絕倫的傳統太鼓表演，令整個東瀛體驗更加豐富。

 

 

至於熱愛啤酒的人士，將可在「Chill爽啤酒音樂夜」嚐盡世界各地的手工啤酒、多款本地大熱手工啤酒，以及林林總總的街頭小吃，還有釀酒體驗、啤酒品酒及享用啤酒的知識等多個工作坊，將他們對啤酒的熱愛昇華至另一層次。

 

 

為讓遊人盡情狂歡，「Chill爽啤酒音樂夜」期間每晚更設兩場Canon 香港 45週年全力支持——Chill級迷你演唱會，由人氣歌手及樂隊輪流演出，炒熱氣氛。

 

 

最後，熱愛精緻料理的品味人士可在「星級美酒佳餚薈」享用得獎或米芝蓮星級餐廳和名廚主理的多國菜式，更可參與由星級大廚主持的品酒課堂、雞尾酒調製及烹飪示範，令美食體驗更添完滿。

 

 

遊人亦可以港幣688元購買「清酒嚐味祭」及「星級美酒佳餚薈」，或港幣788元購買「Chill爽啤酒音樂夜」的尊尚門票。

 

 

持票人可於【海洋奇觀】巨型觀賞屏前的貴賓區內，無限量享用各式精美小吃、紅酒、白酒、氣酒、啤酒和汽水，並保證於進園當天在【怡慶坊】觀賞一場傳統太鼓表演或其中一場迷你演唱會，以及尊享其他一系列優越禮遇和活動，渡過一個更難忘的夜晚。