方包看似簡單，不過要做得鬆軟美味並非易事。要製作出高品質的超軟方包，食材與製作細節都非常重要。美心西餅全新推出美心超香軟厚切方包，麵包配方由美心西餅烘焙師精心研究，特別引入Poolish水種法，讓麵糰以經過12 小時長時間慢酵，全面提升麵包的軟熟質感 、濕潤度和香味 ，令麵包達至超香軟之極緻品質 。

 

 

以Poolish水種法做出來的麵包，由於發酵時間特別長，令酵母在含水量較高的環境下對麵糰充分發揮作用，所以麵包質地特別軟熟濕潤，麵包香味更豐富濃厚。經高溫烘焗後 ，麵包邊散發濃郁的烘焙香氣 ，如果連麵包皮整片方包品嚐，可更圓滿地享受超香軟的極致滋味 。美心超香軟絕對可以滿足一眾對麵包有要求的顧客。為確保最佳品質 ，美心超香軟均每日新鮮烘焗，並限量供應。