「4% 奇跡之牛」日本產直燒肉名店「Beefar’s」登陸香港
2018-03-14
全港牛迷注意！四洲集團繼早前引入日本名物薩摩魚餅品牌 「玖子貴」後，今年將再下一城將薩摩和牛名店「Beefar’s」引入香港，成為海外首間分店，絕對讓人引頸以待！
位於九洲的鹿兒島憑藉得天獨厚的自然環境，成為全日本第一大的和牛產地，更剛於每五年一度的日本和牛大賽《全國和牛能力共進會》中榮獲團體賞大獎，堪稱「日本一」NO.1 和牛。
「Beefar’s」採用產地直送的鹿兒島薩摩牛，品質上乘至少為A4等級，不論色澤外觀及口感味道均極具水準。
▲4%奇跡之牛極上牛肩眼肉
當中星級推介 —「4% 奇跡之牛」乃BMS霜降程度達10級或以上的A5級之和牛，可見其珍貴及罕有程度，為饕客帶來不一樣的美食奇跡之旅！
▲極上和牛盛合
「Beefar’s」所供應之薩摩牛全為A4等級以上的鹿兒島黑毛和牛，由極少數的獲獎飼養員飼養，全部來自自家農場直接空運送到香港本店，質素特別有保證。
飼養員多年來努力鑽研及改良和牛的血統及品質，致力提供最優質飼料及飼養環境，難怪肉質鮮嫩別具油香！
▲4%奇跡之牛極上牛肩肉
此外，當中被譽為「4% 奇跡之牛」的頂級和牛，乃「Beefar’s」母公司（鹿兒島最大的和牛生產商）每年生產約13, 000隻和牛當中的4% （約500隻），首要條件為A5等級及BMS霜降程度10級或以上，油花潔白細緻如大理石的紋路，絕對是極品中之極品，保證一試難忘！
「Beefar’s」海外首間分店位於潮流食店大本營尖沙咀，其裝潢清新型格別具高尚格調，店內可容納 54位顧客。
特別設有較高私隱度的貴賓房，讓您與三五知己享受美饌佳餚之餘盡情暢聚一番；店內之餐牌提供燒肉類、超過29款熟食沙律、午餐及晚餐套餐等。
▲Beefar’s 全牛盛合
星級燒肉推介包括「Beefar’s 全牛盛合」（4人用），讓您一次過品嚐和牛的不同部位，試匀薩摩牛特上牛柳扒、薩摩牛特上牛肋肉、薩摩牛牛赤肉、頂級西冷、頂級牛小排、上等牛舌、和牛面頰肉及頂級安格斯側腹橫肌牛肉，不論喜歡肉味抑或油脂豐香都大滿足，各位牛魔王萬勿錯過。
▲燒牛油甜番薯
▲炸薩摩魚餅
▲和牛海膽壽司
▲極上牛肉湯飯
小食方面則有和牛海膽壽司及和牛甜梨卷、薩摩炆牛筋、炸薩摩魚餅及極上牛肉湯飯等，讓您親嚐最地道的和牛盛宴！
午市套餐方面除了多款燒肉美饌外，當然少不了別受上班族歡迎的薩摩和牛飯定食、烤上等牛舌定食、和牛漢堡定食及烤黑豚肉/雞肉定食等，款式多多讓您細意挑選，當中首推「Beefar's極上烤肉午餐」，以較優惠價錢品嚐4% 奇跡之牛！
▲極上和牛盛合
晚市套餐則可選「極上和牛盛合」（4人 / 2人用），一試4% 奇跡之牛極上牛肩肉以及牛肩眼肉，實屬節日慶祝及親朋歡聚最佳美食之選。
Beefar’s
店舖地址：九龍尖沙咀金馬倫道8號康境酒店2樓
營業時間：星期一至五：11:30 AM – 3:00 PM, 6:00 PM – 01:00 AM
星期六至日：11:30 AM – 01:00 AM
查詢電話：2557 6286
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