富豪軒推出「加拿大肉蟹盛宴」
2018-05-15
 
     富豪軒首席中菜行政總廚曾仲康師傅特別選用肉質鮮甜厚實的加拿大肉蟹,以不同的烹調手法炮製出一道道鮮味無限的蟹饌。
 
 
曾師傅為蟹迷準備了八款充滿驚喜的加拿大肉蟹菜式,讓您於初夏感受蟹的鮮味魅力。星洲醬煮加拿大肉蟹是以星加坡雞醬,加入鮮茄汁及蛋絲烹調肉蟹,整道菜式的味道酸酸甜甜又帶點微辣,屬醒胃之選;椒醬肉崧焗加拿大肉蟹是另一道推介菜式,大廚特別挑選西班牙梅肉製作肉崧,混合四川辣椒及自家製辣椒醬與肉蟹同焗,散發出濃濃的麻辣香氣,別具風味,嘗辣的您又豈能錯過 ! 
 
金銀蒜水晶粉蒸加拿大肉蟹是一道既簡單又惹味的菜式,蝦乾和蒜蓉提升肉蟹的鮮甜味道,伴以水晶粉同吃,口感層次更加豐富;胡椒香菜粉絲乾壁加拿大肉蟹煲以白胡椒碎、清香的芫茜及爽口的粉絲放入瓦煲內與肉蟹同煮,令粉絲完全吸收了蟹肉的精華,惹味非常,同時蟹肉亦能保持鮮味,定能俘虜您的味蕾。
 
富豪軒之「加拿大肉蟹盛宴」推廣期至2018年6月30日,一眾蟹迷萬勿錯過。
 
「加拿大肉蟹盛宴」菜式
雞油花彫蒸加拿大肉蟹
港幣688元
豉味涼瓜炆加拿大肉蟹
港幣688元
黄豆醬梅子蒸加拿大肉蟹
港幣688元
星洲醬煮加拿大肉蟹
港幣688元
胡椒香菜粉絲乾壁加拿大肉蟹煲
港幣688元
椒醬肉崧焗加拿大肉蟹
港幣688元
金銀蒜水晶粉蒸加拿大肉蟹
港幣688元
避風塘炒加拿大肉蟹
港幣688元
 
*價目須另加一服務費
 
富豪軒專門提供傳統巧手粵菜、地道四川風味美饌及多款精美點心。中菜廳設有多間配套完備的貴賓廳,適合不同類型的宴會或聚會之用。
 
 
富豪軒
地址:香港尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店二樓

電話:2313 8681