黃埔「九號水產」舉行全港首個韓國鮑魚節

2018-06-14

韓國跟香港一樣，六月中有父親節和端午節兩大節日連成長週末假期，韓國家庭會吃海鮮慶祝，當造鮑魚正是首選。

黃埔「九號水產」向以韓國鮑魚聞名，將於於6月15日(星期五)至18日(星期一)，一連四天舉辦全港首個韓國鮑魚節，屆時九號水產將會化身成鮑魚嘉年華，

設有大型pop-up美食市集，並邀得韓國文化及舞蹈團體到場表演，更增設攤位遊戲。

還有鮑魚探知館，介紹鮑魚養殖及生態知識，最適合愛吃海鮮的港人歡渡節日。

$20跌破成本鮑魚美食一客翻本

韓國鮑魚節的重頭戲當然是飲食，九號水產全場會變身成pop-up美食市集，由兩大日式料理「饒之味」居酒屋及「頤之味」壽司吧主理。

提供約20款現場即製韓國鮑魚美食及其他精緻小食，大部份以$20跌破底價推出，一客翻本，包括：

場內海鮮街會備有大量空運到港的鮮活韓國鮑魚，供食客即點即撈即製，炮製：

自助海鮮磯燒限定

場內特設即場磯燒專區，顧客可以坐下來自助慢慢燒慢慢嘆，一班朋友最開心。磯燒海鮮菜式均以成本價推出，包括：

磯燒海鮮拼盤 $100（三個選擇包括A餐：活鮑魚一隻，廣島蠔一隻，魷魚一份；B餐：活鮑魚一隻，生波士頓龍蝦半隻；C 餐 : 活鮑魚一隻、廣島蠔一隻、帆立貝一隻）

$200通行証掃美食 多買多送

為方便客人盡情享用鮑魚美食，韓國鮑魚節將以儲值通行証（food pass）形式進行。

每張美食通行証售價為$200，顧客憑証即可以到場內攤檔按菜式及飲品定價蓋印使用，多買多送，優惠包括：

一日內買滿九張美食通行証（最多累積兩張即日單據），即獲送即食鮑魚一罐（100克，內有三顆鮑魚），每顆鮑魚均有完美外觀，以天然醬汁浸泡，味道濃郁，不含防腐，開啟後即可享用，也可以原罐置於熱水中浸熱品嚐；

鮑魚節另設酒精飲品通行証(wine pass)，每張$100，顧客憑証可以按不同定價，購取各款酒類飲品包括清酒、北海道汽酒、燒酎、智利白酒及北海道啤酒等，痛快暢飲。

由鮑魚節啟動開始至六月底，場內兩間食肆餐廳將推出精心炮製的限定鮑魚創作料理，包括：

「饒之味」居酒屋：鐵板鮑魚($68)、鹽燒鮑魚($68)、汁煮鮑魚($168/3隻)、鮑魚雞絲蟹肉粥($128)，全部以成本價出售。

無污染海灣 最純淨海水 養出鮮甜韓國鮑魚

意猶未盡？還可到精品食材店購買各款韓國鮑魚產品，延續鮑魚滋味。上述所有鮑魚料理及產品均來自韓國南部、濟州島以北約70公里的莞島。

當地每年生產鮑魚超過10,000噸，佔韓國全國總產量逾 80%，被視為擁有韓國最純淨無污染的水質，也是韓國最大、海洋物種最多的海域。

該處海底獨有的岩石「麥飯石」能夠淨化海水，補充水中的離子，令當地出產的海產品質上乘。

而且，當地鮑魚場均以活昆布及海帶餵飼鮑魚，飼料天然衛生，營養豐富，令鮑魚份外鮮甜肥美。

K pop表演時間表

日期時間	表演
6月16日（星期五）3:45 - 4:00 pm	Friends Junction Danz K-pop舞蹈
6月17日（星期六）5:00 - 5:30pm	Dance Lab K-pop舞蹈

嘉年華攤位遊戲（一張遊戲券$40，玩兩個攤位）

遊戲	玩法
一擊即中	掟乒乓球入空心樽，每人10次機會，擲中9個、6個及4個樽分別有大、中及細獎
九號彩虹	每人有5個銀仔，把銀仔掟向底板，沒有出界又掟中魚仔便有獎，掟中九號水產logo加魚仔可獲大獎，兩條魚或以上中獎，一條魚或logo 細獎
掟汽水樽	把環掟出，能成功套在汽水樽上為勝，每人有十個環，中6個大獎，中4個中獎，中兩個細獎