美食博覽、國際茶展、家電．家品．博覽及中醫藥會議於8月舉行

2018-07-31

香港貿易發展局 (香港貿發局) 將於今年8月中舉辦第29屆美食博覽、第10屆香港國際茶展、第3屆美與健生活博覽及第5屆家電．家品．博覽，由2018年8月16日起於香港會議展覽中心同期舉行。

此外，由香港貿發局與現代化中醫藥國際協會合辦的「國際現代化中醫藥及健康產品會議」亦將於8月16至17日舉行。

去年四大博覽吸引近50萬人次入場參觀，今年則雲集超過2,000家展商，為公眾及業內買家帶來各式各樣的美食和新穎產品，提供多元化的一站式購物與採購體驗。

香港貿發局副總裁周啟良今天率先介紹五項活動的詳情。周啟良表示︰「美食博覽乃每年一度的城中盛事，今年匯聚了來自20多個國家及地區的特色產品。

而同場舉行的第3 屆美與健生活博覽，我們很榮幸與韓國國際展覽中心(KINTEX)合作，首次設立『K-Beauty Expo Hong Kong』展館，為大眾介紹各式韓潮美妝產品。

美食博覽繼續設有貿易館，連同香港國際茶展和國際現代化中醫藥及健康產品會議，針對業內人士及專業買家，為他們提供採購及交流平台，創造更多跨行業商機，為大家帶來國際美食饗宴之餘，同時促進本港與其他地方的文化交流。」

美食博覽：投入環球美食新國度 (8月16至20日)

美食博覽今年踏入第29屆，匯聚來自20多個國家和地區、逾1,560家展商，數目打破歷年紀錄。美食博覽分為「公眾館」、「尊貴美食區」及「貿易館」，為美食愛好者和業內買家帶來特色美食及飲品。

博覽焦點之一的「尊貴美食區」，今年共有超過70家展商，並以四大主題 :「亞洲‧料理」、「歐美‧戀饌」、「甜藝‧閒情」及「綠色‧味力」，呈獻來自亞洲與歐美的頂級佳餚，以及各式甜品與有機綠色食品。

「尊貴美食區」將於8月16至19日開放，區內精選來自世界各地的環球珍饈百味，當中的特色產品包括：全港首款本地製造的鮮黑松露手工啤酒、由植物研製而成的素豬肉及屢獲大獎的荷蘭低脂芝士等。

「公眾館」由8月16至20日 (一連五天) 開放，匯聚近600家參展商，設有5個地區展館，包括中國內地、加拿大、日本、韓國及台灣，為參觀人士帶來一場國際性的美食盛宴。

當中的矚目焦點「美食薈萃廊」，網羅30多個本地及國際美食品牌，包括超力、奇華餅家、美心、日清、安記海味、大班、維特健靈、壽桃牌、阿波羅及味珍味等等。

為了推廣本地優質漁農產品，香港蔬菜統營處及魚類統營處會帶來本地優質漁農產品，讓大家一嚐香港好滋味。另外，館內亦有不少別具特色的美食，包括香港本地製作的祖味脆魚皮、源自韓國的冰鮮醬油蟹及天然健康雞胸肉脆片等，讓大家大快朵頤。

「貿易館」今年雲集超過900家參展商，設有12個地區展館，更設有「清真食品區」與「中醫藥展區」。貿易館針對業內買家，提供一個創造貿易商機及業界交流之平台。首兩天 (8月16及17日) 只開放予業內買家，而8月18日則會同時開放予公眾人士憑票入場參觀。

業者可藉此測試市場反應及提升品牌知名度，抓緊額外機遇。業界代表將於多個研討會中分享對行業議題的意見，包括：一帶一路的市場商機、清真食物認證、食品業的創新科技、食品檢測和認證服務等，協助業內人士掌握最新市場資訊。

大會亦為公眾人士安排一系列精彩活動，重頭戲之一是由十多位星級名廚帶來的烹飪示範，包括百樂潮州酒家行政總廚許美德、馬尼拉新濠天地中餐廳行政總廚黃筠財、帝苑酒店Sabatini意大利餐廳主廚Claudio Favero、金門莊私房菜主理人黎惠娥、法國料理仙后餐廳副主廚梁國威、柏屋大阪懷石料理香港分店主理人高橋淳、Le Pan行政總廚溫有成、怡東軒中菜行政總廚黃永強等。

此外，還有《食通灣仔2018-2019》飲食文化地圖發佈會、涼茶飲用貼士講座、產品發佈會、幸運抽獎等，為美食博覽增添熱鬧氣氛。而為了鼓勵大家活得健康，香港貿發局特別與食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會合作，邀請了城中名廚示範減鹽減糖又美味的健康食譜，同場亦會舉辦「全城減鹽減糖」講座，鼓勵都市人養成健康的飲食習慣。同場還有AR擴增實境手機程式「TastAR」發佈會，用家可以於程式中透過手機鏡頭看到佳餚的立體影像，將科技融入美食當中，充分展現嶄新的「食之藝術」。

美與健生活博覽：首設「韓潮 ‧ 美妝」主題展館展示大熱韓潮美容產品 (8月16至20日)

第3屆「美與健生活博覽」匯聚超過100家參展商，帶來美妝及護膚產品、美髮及護髮用品、家用電子美容產品及各種健美產品。大會今屆特別聯同韓國國際展覽中心(KINTEX)以「韓潮．美妝」為主題，設立「K-Beauty Expo Hong Kong」展館，帶來30家韓國展商的人氣產品，包括：韓國大熱品牌RiRe All Kill「神奇護膚百潔布」黑炭去角質擦拭面膜、針對男士肌膚所研發出「七無」概念的Miviento男士護膚產品、USB充電式電睫毛器及適合敏感性肌膚的有機護膚產品等等。

此外，展覽亦會為大家呈獻不同的精彩活動供入場人士參與，除了美健產品示範、夏日派對彩妝教學、最新頭髮造型貼士示範，大會更請來食療養生美肌專家Yoko Tsang即場示範烹調花膠親民宴，以及美容美妝達人KOL白雪雪分享護膚化妝心得，為入場人士締造美與健的生活小確幸。

家電 ‧ 家品‧博覽：「家之選大道」網羅時尚品牌「競投精明眼」尋覓心頭好 (8月16至20日)

備受廣大消費者歡迎的家電‧家品‧博覽踏入第5屆，雲集180家參展商，展示各種優質廚房電器、廚具、餐具、寢室用品等，例如具有IHC恒温專利技術的煮食鍋、通過德國權威檢驗機構TÜV品質認證的濾水壺。

另外，博覽設有「家之選大道」品牌專區，45家參展商展出多個時尚生活品牌，包括STAUB、中華電力、Dyson、Kenwood、德國寶、OTO、Tiger、飛利浦和煤氣公司等。

是屆博覽除了特設「競投精明眼」活動，讓入場人士可以有機會以優惠價購入心頭好的家電及家品外，大會更將找來網絡「斷捨離」紅人、「Juppuk執屋」創辦人譚穎橙（阿橙）舉行分享會，講解一系列城市家居告別雜物和收納的秘技。

香港國際茶展：業界採購洽商平台 (8月16至18日)

第 10 屆香港國際茶展首兩天開放給業界人士，最後一天則同時歡迎業內及公眾持票人士參觀，展覽將匯聚來自7個國家及地區的240多家參展商，今年更增設台灣展館，展出一系列特色產品，當中絕不能錯過的是當地獨有的茶種「東方美人茶」，必須經過小綠葉蟬所叮咬，方可散發獨特芳香的蜜糖甜香，叮咬越多品質越高，份外矜貴。其他精選產品包括清代光緒年製珍貴蓋碗一對、罕見配有原筒軟竹箬的五十年代紅印鐵餅及在日本廣受歡迎、為不同食品增加焙茶風味的膏狀京焙茶等。

另外，由香港咖啡紅茶協會主辦的「國際金茶王大賽（港式奶茶）」為迎接十周年，今年特設「國際金茶王大賽2018 (港式奶茶) ── 十周年盃」，並將於8月18日在茶展現場舉辦國際總決賽，屆時來自香港、廣州、上海、深圳、武漢、墨爾本及多倫多的代表，將參與競逐「金茶王」的美譽，主辦機構更將科技與傳統相融，展示由智能機械手臂示範沖奶茶。同場更有另一香港獨有飲品「金鴛鴦」總決賽，一眾香港代表將於比賽上高手過招，競逐「金鴛鴦王」的殊榮。

大會還將舉行多項活動，包括「香港國際茶展名茶比賽2018」，參展商將在7個茶類組別競逐多個獎項，包括「最佳滋味獎」、「最佳香氣獎」，得獎名茶將於8月18日公眾日，供入場人士免費試飲。同日另有一系列「茶經論道」講座，講者與入場人士一同鑑賞古董茶具、討論以茶入饌等文化議題。大會更請來常霖法師到場討論茶禪，提供多元化體驗予茗茶愛好者。另外亦有其他針對業內人士的活動，包括國際茗茶時段、茶藝匯演、研討會「擴展業務：如何把握新世代的商機？」及買家論壇等，促進行業貿易及文化交流。

國際現代化中醫藥及健康產品會議：探討本草世界的最新科研進程 (8月16至17日)

會議由貿發局及現代化中醫藥國際協會合辦，歡迎業者免費登記出席，了解最新中醫藥資訊。適逢《本草綱目》作者李時珍誕辰500周年，今屆會議將集中討論本草世界的最新研發進程、未來發展方向及潛力。會議一共請來17位重量級講者分享真知灼見，講者分別來自中國內地、香港、印度、日本、韓國、俄羅斯及美國的多家著名機構，包括香港浸會大學、美國生藥學會、上海中醫藥大學、俄羅斯聖彼德堡大學、韓國首爾國立大學等。

公眾持票人士可以在8月18日參與「中醫保健公開論壇」，主題為「中醫食療與養生」，由多位專業中醫師講解針對不同病患的食療，當中更包括備受關注的皮膚病、貧血與血壓控制、糖尿病、腸胃病、呼吸系統保健，以及四季保健養生食療。

綠色展覽齊出力，減廢回收要積極

香港貿發局為了鼓勵市民及參展商積極減少資源浪費，今年繼續夥拍慈善團體「齊惜福」及「惜食堂」，於會場回收和處理可食用的包裝食品及廚餘，並鼓勵參展商在展覽完結後捐贈，以轉贈予有需要人士，減少食物浪費。此外，大會也向參展商及入場人士提供綠色環保貼士，例如把可回收的廢物分類，投入現場回收箱；入場人士也可自備餐具、食物盒、水樽和購物袋等，一齊惜物減廢。

展覽開放日期及時間：

展覽日期	美食博覽				家電‧家品‧博覽	美與健生活博覽	香港國際茶展
	貿易館	公眾館	尊貴美食區
8月16日 (星期四)	只開放給業內人士： 10:00 – 18:00	10:00 - 22:00					只開放給業內人士： 10:00 – 18:00
8月17日 (星期五)
8月18日 (星期六)	同時開放給業內及公眾持票人士 10:00 – 17:00						同時開放給業內及公眾持票人士 10:00 – 17:00
8月19日 (星期日)	不適用						不適用
8月20日 (星期一)		10:00- 18:00		不適用	10:00- 18:00	10:00- 18:00

首設「上午進場票」鼓勵更多公眾人士參觀

香港貿發局今年新增「上午進場票」，公眾可以港幣10元優惠價於8月16、17及20日(星期四、星期五、星期一) 中午12時前進場。另外，大會亦繼續提供「晚間進場票」，於8月16 - 19日首四天下午6 時後進場者，票價為港幣10元，另外可以追加票價港幣15元參觀即晚的「尊貴美食區」。門票由8月2日起於指定的7-11、Circle K便利店以及快達票售票網公開發售，而電子門票亦會於Tap & Go「拍住賞」手機錢包及八達通App(八達通卡或O! ePay)有售。票務詳情請瀏覽貿發局美食博覽網頁。

票價詳情：

門票種類	每張票價	訪港人士票價 *	傷健人士票價 ^#
「美食博覽公眾館」、「美食博覽尊貴美食區」、「家電‧家品‧博覽」及「美與健生活博覽」套票	港幣40元	港幣30元	港幣20元
「美食博覽公眾館」、「家電‧家品‧博覽」及「美與健生活博覽」門票	港幣25元	港幣20元	港幣10元
「美食博覽公眾館」、「家電‧家品‧博覽」及「美與健生活博覽」上午進場票 *（僅限*8月16、17及20日中午12時前進場）備註：入場人士可於下午6時前追加票價港幣25元以參觀「尊貴美食區」，或於下午6時後追加港幣15元參觀「尊貴美食區」	港幣10元	港幣10元	港幣10元
「美食博覽公眾館」、「家電‧家品‧博覽」及「美與健生活博覽」晚間進場票 *（僅限*8月16至19日期間下午6時後進場）備註：入場人士可追加港幣15元參觀即晚的「尊貴美食區」	港幣10元	港幣10元	港幣10元