丼丼屋 x全國丼連盟 初次聯乘 金賞丼物「大分南蠻雞丼」期間限定登場
2018-12-12
丼丼屋（DONDONYA）致力提供正宗日式丼飯及多元化日式餐目，每年更積極走訪日本全國，搜羅不同地方的名物丼，務求將東瀛味覺新感受帶到香港。
丼丼屋由2016年起破天荒從「日本丼物選手權」引入多款名物後大獲好評，於是再下一城，首度與日本權威丼物組織「全國丼連盟」攜手合作，把來自日本九州的人氣金賞限定聯乘丼物「大分南蠻雞丼」帶到香港。
九州大分縣中津市以唐揚雞聞名，當地唐揚雞專門店多不勝數，其中人氣店家「舷喜屋」以「大分南蠻雞丼」突圍而出，更於「全國丼連盟」最近舉辦的第五屆「全國丼飯大賽」中獲得「西日本新派多樣丼飯部門」（西日本дьリЪュ丼部門）金賞認證。
「舷喜屋」嚴選肉質嫩滑的日本雞胸肉，炮製成表面酥脆、內裡鲜嫩多汁的炸雞，配搭「舷喜屋」社長精心鑽研的秘製獨門南蠻醬及他他醬，令炸雞美味昇華。獨一無二的自家製南蠻醬以黃金比例搭配多種醬油調製而成，
而秘製他他醬則以香濃的蛋黃醬為基調，加入開胃的洋蔥粒製成。沾上他他醬的炸雞清新不膩，整個丼物味道層次豐富，完美呈現大分縣的風味。
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