身為奶黃月餅迷，中秋節絕對少不了「奶黃月餅之父」葉永華大師傅親自監製的升級配方奶黃月餅！葉師傅是半島奶黃月餅的創始人，今年更聯同米芝蓮二星大廚、葉師傅唯一傳人黎永冠大師傅，共同研發出「皇玥流心月餅系列」。為了達致最佳口感，經歷了上百次反覆改良與調整，做出完美比例的流心餡，即使室溫下亦能呈現流心效果，令人一吃愛上。想品嚐兩位大師聯手之作就要趕快預訂了！

 
▲(左) 半島奶黃月餅的創始人葉永華大師， (右) 葉師傅唯一傳人黎永冠大師傅 。

皇玥餅藝今年一共推出了十三款月餅產品，所有月餅都在香港製造，當中的流心奶黃月餅及流心芝麻月餅，更在 2019 世界食品品質評鑒大獎 Monde Selection 中勇奪 — 最高金獎 (Grand Gold)，此獎項有「食品諾貝爾獎」之稱，絕對是實力的代表！

 

迷你奶黃月餅 HK$368 / 8件

由始創人葉永華大師傅親自監製，配方全面升級，由內而外散發濃郁奶黃味與鹹蛋黃香味，而月餅皮、餡亦能緊密結合，完全不會分離，品嚐口感更加完滿。


 

流心奶黃月餅 HK$198 /4件、HK$378 / 8件

精選法國天然牛油與頂級鹹蛋黃秘製餡料，月餅由內而外散發濃郁奶黃及鹹蛋黃香味，奶黃流心如絲般柔滑，色香味俱全。


 

流心芝麻月餅 HK$378 / 8件

嚴選顆粒飽滿的上品黑芝麻，融入優質鹹蛋黃，經多重工序秘製成流心芝麻餡，芝麻香氣濃郁，與鹹蛋黃香味完全結合，味蕾大滿足。



流心貓山王榴槤月餅 HK$378 / 8件

精選頂級貓山王榴槤，採用新鮮帶核果肉，全手工去核，保留純正榴槤果肉融入月餅，榴槤與流心月餅完美結合，即使不好榴槤的小編亦覺得很有驚喜。

 

流心薑汁白蓮蓉月餅 HK$378 / 8件

精選優質新鮮生薑，研磨成薑汁後加入幼滑白蓮蓉中，濃鬱薑味與蓮蓉清香相輔相成，奶黃流心點綴其中，所有味道都很自然融和在一起，一人吃掉一個也不會膩。




經典流心雙輝月餅 HK$388 / 8件

一盒可品嚐到濃郁香氣的流心奶黃及流心芝麻月餅，滿足兩個願望，是送禮之選！


皇玥餅藝 : https://shop.ipastry.com.hk/
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