矜貴特色下午茶！ Hotel ICON 推出貴氣「港式風味下午茶」任食酒店自家製港式風味雪糕 + 燕窩桃膠等配料
2021-06-16
唯港薈 Hotel ICON 酒店成立10周年，大堂餐廳 GREEN 特別以港式茶餐廳為創作理念，推出「港式風味下午茶」，款款精緻有特色。
下午茶內外兼備，當中包括菠蘿包、港式魚蛋造型的特色甜點，更有貴氣的鮑魚撻、燕窩撻等。此外，下午茶提供任食兩款自家製港式風味雪糕，更可任選有燕窩、雪蛤、桃膠等配料，飲品亦有港式熱奶茶可供選擇，滋味又滿足。
「港式風味下午茶」由酒店署理行政總廚何偉誠 (Danny Ho) 師傅率領酒店廚師團隊精心設計，鹹甜點各有七款，將港式風味融入精緻下午茶，無論賣相及食材配搭都盡顯心思。
甜點有港式菠蘿包造型甜點 (芒果芝士泡芙) ，師傅將香脆芝士泡芙設計成精緻的菠蘿包外表，配上夏日冰涼芒果滋味，香而不膩！
接著有北海道牛奶蛋白燕窩撻、砵仔糕造型的港式紅豆布丁、加上點點金箔的菊花杞子茶凍。
港式魚蛋造型的甜點 (炸花生球) 好有驚喜，以高溫油炸成金黃色的糯米滋皮，外層香脆內裡Q彈軟熟，加上真材實料的濃香花生蓉，令人回味。
甜點還有雞蛋三文治造型的蛋白蛋糕配芒果忌廉及港式腸粉造型的椰子芒果大菜糕，所有甜點都甜而不膩，而且好有特別。
「港式風味下午茶」鹹點重點推介矜貴的迷你魚子醬鮑魚撻，另外有讓人再三回味京式鵝肝燒鴨卷、酸甜豬肉餃、避風塘魚蓉燒賣、黑松露雞批、玫瑰露酒叉燒串及港式墨西哥包配沙嗲牛肉。
▲ 香口惹味的酸甜豬肉餃及避風塘魚蓉燒賣，大人小朋友至愛。
▲ 點心籠內有瑰露酒叉燒串、京式鵝肝燒鴨卷及玫瑰露酒叉燒串及港式墨西哥包配沙嗲牛肉。
▲ 小編特別喜歡這個配搭，酥香鬆軟的港式墨西哥包，一口咬下是香濃惹味的沙嗲牛肉，滋味有驚喜。
▲ 「港式風味下午茶」提供任食 2 款自家製港式風味雪糕，有港式紅豆及豆腐花口味，更可以任選 4 款配料。
▲ 雪糕配料有矜貴的燕窩、雪蛤、桃膠和涼粉，甜品控絕不能錯過！
▲ 下午茶包括一杯飲品，可選咖啡或茶，推薦港人下午茶最愛的飲品之人「港式熱奶茶」，好香滑。
▲ 亦可選擇可加配透心涼的黑牛或紅豆冰 ，有Mocktails 不含酒精雞尾酒 及 Cocktails 雞尾酒版本選擇，炎炎夏日來一杯好享受。 (HK$68-HK$88/杯)
GREEN「港式風味下午茶」
地點︰唯港薈 Hotel ICON 酒店 大堂餐廳 GREEN
供應日期︰2021年6月14日起
首輪：下午三時至五時
GREEN「港式風味下午茶」
地點︰唯港薈 Hotel ICON 酒店 大堂餐廳 GREEN
供應日期︰2021年6月14日起
首輪：下午三時至五時
次輪：下午五時至晚上七時
價錢︰每位港幣388元 , 兩位港幣688元 (另收加一服務費)
查詢 / 預訂︰(852) 3400 1300
網上預訂︰https://dining.hotel-icon.com/tc/reservation/?&rid=108
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