全球極罕The Glenrothes Quantum 40年限量版威士忌尊貴亮相
2022-10-03
自 1879 年以來，深藏於蘇格蘭斯佩塞河域的珍貴單一麥芽威士忌品牌 The Glenrothes，沿用獨特的水源，執?於慢速蒸餾，以雪莉橡木桶陳年，呈現酒液最精緻純粹的風華，釀造的威士忌皆被視為隱世瑰寶。
這個百年品牌於香港隆重推出 The Glenrothes Quantum 40 年限量版單一麥芽威士忌，百分百以雪莉桶熟成，歷經 40 年的歲月淬煉，乃難以複製的稀有珍釀，極盡珍貴罕有；盛載著品牌背後的深邃故事，靜待具慧眼之士發掘，以嶄新角度洞見其曠世光芒。
The Glenrothes 自1879年深藏於單一麥芽重鎮斯佩塞產區（Speyside），遠離塵囂的酒廠甚至沒有訪客中心，一絲不苟地專注於釀造出獨樹一幟的單一麥芽威士忌，是鮮為人知的秘密。雖然不顯於人前，直至今日始終如一的純粹風味卻成為威士忌鑑賞家和收藏家眼中的傳世佳釀。
The Glenrothes的不凡風味始於蘇格蘭酒廠少見的自家私有水源。為了確保用以釀酒的水質潔淨無虞，The Glenrothes購入了周邊五大高地莊園的土地，保育當地罕有的軟水水源，以土地岩層深處的天然水將威士忌昇華。
The Glenrothes深信，追求完美從來沒有捷徑，只有付出經得起歷史及時間考驗的心血傾注，才能迎來白晝之光。
因此，The Glenrothes如今仍沿用與1879年建廠時同款設計的過百年古董高聳紅銅蒸餾器，進行長達11個小時的慢速蒸餾，透過比業界常規時間更漫長的蒸餾過程去除更多雜質，成就出輕盈優雅，果香四溢的獨有酒液。
對於注定威士忌70%風味基礎的釀酒橡木桶，The Glenrothes精心挑選來自西班牙南部赫雷斯（Jerez）的珍貴初次雪莉桶，讓威士忌吸收到最多雪莉桶本身的香氣，只要淺嚐一口，就能夠感受其迷人的木香。
貫徹品牌拒絕隨波逐流的態度，The Glenrothes堅持非過桶、桶桶雪莉原釀的信念，因此相對於眾多品牌摻雜焦糖色素以追求酒色一致，The Glenrothes精釀於橡木桶中的威士忌閃爍出來自自身酒桶、光澤極盡自然的金黃酒色，在陳年酒窖中展現絕品佳釀的光芒。
The Glenrothes Quantum 40年限量版是稀世的高年份珍釀，從釀造到熟成，歷經漫長的四十載時光，如同人生旅程，經過時間淬煉，長年累月中汲取經驗之後，成就出品味和智慧。
這款珍釀始終靜靜地躺在精選雪莉橡木桶中緩慢熟成，每一滴格蘭路思都體現出威士忌釀造者的精湛技術，帶來獨特深度的韻味。對鑑賞家來說，它是尋寶路上那顆需要付出無限耐心與等待才能發掘出來的隱世寶藏。
由歷史悠久的英國水晶品牌Dartington的工匠大師設計及吹製而成的全新水晶酒瓶，盛載極盡珍貴罕有的The Glenrothes Quantum 40年，水晶酒瓶上的壓線條紋靈感源於The Glenrothes雪莉桶上木板的拼縫。
輕拂酒瓶，浮光掠影中，似乎能感受到原酒在橡木桶中40年的吉光片羽。而由人手製造的皇冠狀玻璃瓶塞，仿佛能匯集酒瓶周邊所有的光芒。
紅色的禮盒則是模仿The Glenrothes百年酒廠的紅色大門，打開大門後映入眼簾的正是以耐性和堅持成就的珍貴佳釀。
The Glenrothes Quantum 40年酒色呈現耀目的黃金色澤，散發著濃郁香甜的橙皮、紅櫻桃、杏仁和楓糖香氣，滿溢著齒頰留香的黑朱古力夾心杏仁、提子乾、香橙和烤橡風味，輕盈細緻、圓潤醇郁的口感，完美無瑕且永恆不變。
而令人魂牽夢縈的辛香料與陳年四十載的橡木香氣餘韻，引領具品味及鑑賞能力的知音人開啟一趟充滿深度的尋味時光之旅。在杯觥交錯間，The Glenrothes Quantum 40年最終臻於完美境界，光芒徹底綻放。
品酒筆記（Tasting Notes）：
香氣（Nose）：紅櫻桃、黑朱古力、杏仁糖和楓糖漿氣息
口感（Palate）：黑朱古力夾心杏仁、紅棗、葡萄乾、香橙、烤橡木和肉豆蔻風味融為一體
餘韻（Finish）：揮之不去的橡木香與辛香料縈繞於唇齒之間
**The Glenrothes Quantum 40年由享譽國際的烈酒集團Edrington Hong Kong獨家發售，每枝售價為港元$33,800。
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