「皇玥開心果脆曲奇」自2019年面世以來，堅持以伊朗飽滿開心果入料，經低溫烘焙鎖住堅果天然油脂香氣、果香與營養，並以黃金比例融入法國和紐西蘭天然牛油製成的酥香脆曲奇，將濃郁堅果香與酥脆口感完美融合，每一口都能品嚐到細膩的堅果顆粒與濃郁奶香，搭配獨家研發的酥脆口感配方，成就層次豐富的味覺享受。

 

其獨特之處在於——不過度追求創新噱頭，而是專注於原料比例與烘焙火候的極致平衡，成就「咬下鬆化、細嚼回甘」的經典口感。

 

 

皇玥團隊坦言，開心果脆曲奇雖非市場上的「流量產品」，卻是品牌工藝的靈魂之作。

 

為確保每塊曲奇品質穩定，從開心果篩選、麵糰揉製到烘烤溫度皆由品牌首席大師葉永華師傅監製，並堅持手工製作，避免機械化量產的品質落差，確保每塊曲奇厚薄均勻、色澤金黃，展現手工製作的精緻質感。

 

 

即便成本高昂，仍拒絕以香精取代真實果仁，正是這份「不妥協」的堅持，讓這款「開心果脆曲奇」在挑剔食客中累積深厚口碑。

 

「看似簡單的曲奇，一入口就知道不同！」一名自2019年起定期回購的顧客曾向皇玥反饋：「皇玥的開心果脆曲奇顆粒分明，在每一片曲奇上都能清楚看見原粒開心果，開心果香氣濃郁卻不甜膩。」亦有海外消費者透過代購囤貨，笑稱「這是香港隱藏版手信！」

 

 

皇玥一直致力於為顧客提供高品質兼精緻的餅食產品，也積極回應忠實粉絲的反饋。

 

為答謝廣大皇玥會會員一直以來的支持與厚愛，皇玥特別推出三月份會員限定優惠。

 

現有會員憑登記電郵即可收到「買二送一」電子優惠券，於即日至3月31日期間，前往皇玥或明玥全線門店購買現貨餅食產品，即可享有買二送一優惠。

 

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