炎炎夏日，雪櫃當然少不了消暑雪糕！本土品牌 Ah Ma Recipe 最近推出一系列充滿本土情懷的無添加手工雪糕，將懷舊零食話梅、薑汁、陳皮、花生糖融入濃滑雪糕，製出獨特的「阿嫲風味」，每一款口味都好有驚喜，絕對值得一試！



阿嫲手工雪糕由五星級行政總廚 Kim Leung 主理及研發，當中經過 53 次口味調配，才研發成今次推出的 4 款獨特口味。雪糕嚴選優質食材，以無添加色素香料Gelato雪糕作基底，再加入了話梅、蜜餞薑粒、花生糖等，製作出細膩香滑的手工雪糕，每一口都滿載傳統滋味。
      


Ah Ma Recipe 4款雪糕口味包括 : 話梅士多啤梨、薑汁撞奶、花生醬花生糖及陳皮伯爵茶。

 

「話梅士多啤梨雪糕」選用香味濃郁的法國士多啤梨，配合本地百年老字號話梅製成，集酸、 甜、 香於一身，滋味誘人。



「薑汁撞奶味雪糕」選用約三隻薑部分來製作，集合薑的辣、醇、香，再加入手製蜜餞薑粒以中和辣味，食完薑味仍然停留於口中，薑味好香好突出。



「花生醬花生糖雪糕」以低溫慢烤花生約 3 小時以上，減少油膩感，再加入麥芽糖的獨特風味，啖啖香濃花生味道。



「陳皮伯爵茶雪糕」則選用20年陳皮及英國皇室御用伯爵茶，加上冷泡技術，茶香十足。



阿嫲食譜 Ah Ma Recipe 期間限定 Pop up Store

地址 : 太古城中心誠品書店一樓
日期 : 即日至2020年9月30日
營業時間 : 早上12點至晚上9點
查詢電話 : 5112 2560