踏入九月，秋高蟹黃，又是吃大閘蟹的時節。九龍灣新派越式料理 【Pho星登陸越球】聯乘【大閘蟹教主率先推出88分鐘大閘蟹放題，六両江蘇大閘蟹任點任食，蟹膏香軟細膩，顏色金黃濃郁，隻隻飽滿。

 

今年9月【Pho星登陸越球】於Emax正式開幕，並聯合大閘蟹品牌【大閘蟹教主】率先推出期間限定「88分鐘大閘蟹放題」，全新計時方式，每檯設有一台倒計時器，每次上菜開始計時，中途等待上菜時間不作計算，令食客更能享受每分每秒真真正正的放題體驗！大閘蟹放題更開設深夜特惠時段，讓食客和好友以超值價格能歡聚享受大閘蟹！

 

 

放題有16款小食隨意配搭，包括5款蟹粉小食：滑嘟嘟蟹粉鴨血、蟹粉水餃，以及11款越式美食：Pho星生熟牛河、越球春捲、木瓜蝦沙律。

 

 

食客更可加 $48位任飲話梅花雕王、紅白餐酒及啤酒暖身補胃，驅走寒氣。現凡讚好【Pho星登陸越球】及【大閘蟹教主】Facebook更送大閘蟹手套一對，提高食蟹戰鬥力！

 

 

九龍灣Emax美食雲集，唯獨未見越式料理。老闆經營12年越式餐廳，更曾親自到訪越南拜師，學習正宗傳統越南鮮牛河湯湯頭，並將獨家秘方帶到香港成立自己第一間餐廳。

 

 

為保持湯頭的原汁原味，老闆更邀請越南廚師前來培訓店內大廚，學會正宗越南手法，餐廳更食材大部分從越南直送，保證食客可以食到越南真味道！

 

 

店內湯頭每日新鮮熬製，選用15斤新鮮牛筒骨慢火熬製6小時以上，搭配草果、桂皮、黑胡椒、月桂葉等香料調味。湯頭濃郁清澈，入口微辛清甜，散發陣陣正宗越南風味。